Угольная коптильня VESTA "Model K" предназначена для приготовления мяса, рыбы, сыра и овощей с использованием дров и древесного угля.
Устройство изготовлено по принципу «камера в камере», что обеспечивает разделение рабочей камеры и топки.
Максимальная загрузка: примерно 1.5 кг продукта на одну решётку.
Преимущества: • Рабочая камера равномерно нагревается со всех сторон одновременно. • Продукты сгорания угля не смешиваются с дымом для копчения. • Экономичный расход щепы и возможность регулировки концентрации дыма. • Возможна установка внутри помещения.
Конструкция коптильни предусматривает возможность установки бытовой одноконфорочной электрической или газовой плитки, превращая её в электрическую или газовую коптильню.
Комплектация: • Колосниковая решётка для угля — 1 шт. • Поддон для золы — 1 шт. • Поддон для жира / щепы — 1 шт. • Решётки для копчения — 2 шт.