Šī sausās nogatavināšanas vitrīna ir paredzēta profesionālai videi, piemēram, miesnieku veikaliem, restorāniem un premium klases mazumtirdzniecības vietām, kur nepieciešama precīza gaļas nogatavināšana un pievilcīga produktu prezentācija. Tā nodrošina optimālus apstākļus garšas un maiguma uzlabošanai, vienlaikus ļaujot skaidri pārskatīt saturu caur trīskāršām stikla durvīm ar maigu rozā LED apgaismojumu.
KĀ TAS DARBOJAS?
Skapis nodrošina precīzu temperatūras un mitruma kontroli, izmantojot digitālo sistēmu ar WiFi vai Bluetooth savienojumu uzraudzībai un HACCP pārvaldībai. Piespiedu gaisa cirkulācijas dzesēšanas sistēma ar pret koroziju aizsargātu iztvaicētāju un oglekļa filtru nodrošina vienmērīgu gaisa plūsmu, savukārt ventilējamais kondensācijas mezgls uztur augstu efektivitāti. AISI-304 nerūsējošā tērauda iekšpuse, pēc izvēles pieejamie sāls bloki un automātiskā atkausēšanas ūdens iztvaikošana nodrošina higiēnu un ērtu lietošanu, bet augstas blīvuma izolācija samazina enerģijas patēriņu.