Šī elektriskā cepšanas virsma ir paredzēta profesionālai lietošanai restorānos, viesnīcās, komerciālajās virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. Tā ir ideāli piemērota gaļas, zivju, dārzeņu, olu, burgeru, sviestmaižu un citu karsto ēdienu pagatavošanai, nodrošinot vienmērīgus gatavošanas rezultātus un precīzu temperatūras kontroli. Gludā nerūsējošā tērauda gatavošanas virsma ļauj efektīvi pagatavot vairākas porcijas vienlaikus, savukārt AISI 316 nerūsējošā tērauda virskārta nodrošina higiēnisku darbību, vieglu tīrīšanu un lielāku komfortu operatoram ilgstošas lietošanas laikā.
KĀ TAS DARBOJAS?
Elektriskā cepšanas virsma darbojas ar Incoloy tērauda sildelementiem, kas atrodas zem gatavošanas plāksnes. Pēc ierīces pievienošanas elektrotīklam operators izvēlas nepieciešamo gatavošanas temperatūru, izmantojot termostatisko vadības sistēmu. Temperatūru iespējams regulēt no 50°C līdz 300°C, nodrošinot precīzu siltuma kontroli dažādām gatavošanas vajadzībām. Divkomponentu gatavošanas plāksne nodrošina vienmērīgu siltuma sadali pa visu virsmu. Apakšējā tērauda plāksne uzlabo temperatūras vienmērību, savukārt pulētā AISI 316 nerūsējošā tērauda virskārta samazina siltuma starojumu un nodrošina gludu, viegli tīrāmu gatavošanas virsmu. Biezā plāksnes konstrukcija un integrētais aizsargapmale uzlabo drošību un gatavošanas efektivitāti darba laikā. Ierīce ir aprīkota ar drošības termostatu ar manuālās restartēšanas funkciju, darbības indikatoru un temperatūras indikatorlampiņu drošai un uzticamai lietošanai. Liekie tauki un pārtikas atlikumi caur lielu noteces atveri tiek novadīti hermētiskā savākšanas traukā, palīdzot uzturēt tīrību un atvieglojot apkopi gatavošanas laikā.