Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре

• Идеальная для ресторанов à la carte
• Идеально подходит для приготовления блюд вне часов пик
• Дает возможность постоянно поддерживать неизменно высокое качество блюд
• Очень точный термостат, регулирующий температуру от 45°C до 90°C с точностью до 0,1°C
• Корпус выполнен из хромовой стали и крышка из нержавеющей стали
• Герметичное закрытие достигается благодаря крышке с силиконовой прокладкой
• С ручками и сливным краном
• В наборе сепаратор с 6 перегородками из нержавеющей стали

Характеристики